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蔗糖水解条件蔗糖水解条件是什么?如果煮沸蔗糖溶液1min,能不能让它水解呢?

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本文是一篇关于“高中物理怎么学好”的文章,下面是文章内容,请仔细阅读。希望您喜欢本文。

题目:蔗糖水解条件

蔗糖水解条件是什么?
如果煮沸蔗糖溶液1min,能不能让它水解呢?
答案: 生物方法:酶,适宜温度.化学方法:几滴浓硫酸,加热.不能,蔗糖很稳定,但严格意义上微量水解,可以忽略不计.

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